Where's Tucson？

Saguaro 懶又愛吃，想省時間又想省錢，想來想去只好自己動手做。

否則餐餐當『老外』，一餐一個人少說花掉10元 .....  (痛)

每天總是幻想著，用最少的時間獲取最大的利益。

於是，先從『吃』下手！

中午上班帶便當，只需要微波『米飯』，其於小菜帶去公司冰箱內暫存！

一來，不會讓阿豆仔懼怕中國人微波過後所散發出來的便當怪味。

二來，輕輕鬆鬆解決一餐。

這樣，有沒有給它很懶啊？！

【五榖米】

聽說比白米飯好！

於是基於這個理由，改吃五榖米飯。

在美國的中國超市都有賣，五磅售價$6.89元 (土桑)。

【泡菜】

是懶人的良伴。

可以作為泡菜鍋、小菜；還可以墊一下不算太餓，只是嘴饞的肚子。

材料：

• 白菜5顆
• 蘿蔔1根
• 細蔥1把 ( 超市已捆好一把的量 )
• 大蔥1把 ( 超市已捆好一把的量 )
• 蒜頭5粒
• 生薑2根
• 蝦醬 100公克
• 黃花魚醬汁100公克
• 韓國辣椒粉請自行斟酌
• 鹽、白糖請自行斟酌

作法：

• 白菜去根需要完全醃在鹽水中。
• 醃好的白菜洗淨並去除水份。記得：根部要去掉。
• 在蘿蔔條中放辣椒粉染成紅色，加入細蔥、大蔥、蒜、生薑、醬汁調味，再調入鹽或白糖。
• 醃好的蘿蔔條夾在醃白菜葉中間，用大葉包好後裝在罈子內。
• 泡菜湯汁不足時，煮水後把鹽或醬汁調味放進去。
• 約三個星期即可食用。

【蓮藕涼點】

作法：

• 蓮藕去皮後切片，放入滾水內，並將鍋蓋蓋上直到煮沸。
• 煮沸後的蓮藕湯，加入冰糖 = 蓮藕糖水，置入冰箱後飲用，更讚！
• 將鍋內蓮藕拌入紅糖，以大火不停攪拌直到紅糖變成糖水為止。
• 紅糖蓮藕片置入冰箱，可當小菜。

【涼拌菠菜】

作法：

• 菠菜洗淨後，放入滾水內稍微川燙即可關火。
• 立即在鍋內放入大量的冰塊，增加菠菜的脆度。
• 帶上塑膠手套撈起鍋內的菠菜，記得要擰乾。
• 擰乾過後的菠菜，加入蒜頭四小粒、麻油、鹽、白糖酌量，拌云後灑上白芝麻。

【涼拌大黃瓜】

作法：

• 大黃瓜洗淨後削皮，可預留每條綠皮較美觀(如圖)。
• 削皮後剖開對半，將籽挖出洗淨。
• 之後切成小片，拌入蒜頭四小粒、麻油、鹽、白糖、辣椒請酌量。